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包丁の切れ味。

2018.06.05 *Tue*
大した料理はできないのに
こんなことを記事にするのはどうかと思うのですが、


包丁の切れ味が悪いのは許せない💢


なので、刃先を研磨するんです。

すると、おもしろいぐらいに
切れ味が良くなって
切れないストレスがすっと解消されるのですが、

切り方がまずくて
必ず
爪を切る…



気付けば
左手小指、左手親指の爪は
欠けていた…


切れ味は重要だけど、
切り方の勉強もしないとアカンなと
改めて思いました(;・∀・)



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